DeriChef | デリシェフは、ご自宅で一流シェフの料理をお楽しみ頂けるサービスです。関東、関西を中心にお伺い致します。

みなさんこんにちは！！

そろそろ夏が近づいて体系を気にしたりする時期ではないでしょうか？
無理な食事制限は避け、健康に良い食事制限を心かけてください。

そしてダイエットのとき、お肉を我慢したりしてませんか？

実はお肉は太らないのです！！


お肉はなぜ太らないのでしょう。
お肉には、タンパク質がたくさん含まれています。
部位によってグラム数は異なりますが、100グラムあたり平均20ｇ前後です。

タンパク質が不足してしまうと、筋肉量が落ち基礎代謝が低下する原因となるので、ダイエット中な方には注意が必要です。

さて、どんな部位や、食べ方がよいのでしょうか。
なるべく脂肪の少ない部位がよいです。
牛肉と豚肉は、モモ、ヒレが脂質が少ないです。鶏肉は、ささみ、ムネ肉がオススメです。

食べ方としましては、「蒸す」　「焼く」　「ゆでる」などの調理法は、余分な脂肪を落とすことができます。
またお肉だけでなく、野菜も一緒に食べる様にすると、不足しやすいビタミン・ミネラル、食物繊維を摂取する事ができます。

お肉を食べる前にレタスなどの葉物野菜を食べておくと、食べ過ぎ防止にも繋がります。

ですが「からあげ」　「とんかつ」などの揚げ物系や脂質が多い部位は、太りやすいので注意です。

最後まで読んで頂きありがとうございます。