2021年05月26日 [BLOG]

皆さんこんばんわ＾＾

出張料理デリシェフ 佐藤です！

今日はNEW CHEF 田村シェフのご紹介です✨


田村シェフは約15年、日本料理修行の後、調理師専門学校の講師として日本食の指導に従事。

その傍ら、フリーランスの料理人として出張料理やイベント出店を行っています！

日本料理、懐石料理のシェフで、食べ慣れた日本食でも専門知識や美しさに別な料理を食べているよう🍴



【お客様へ】
料理を通じて、大切な人と特別な時間を過ごして欲しい…

そんな気持ちで、毎日食材と向き合ってます！

私が考える日本料理とは…

自然の尊重や表現だと思っております。

美味しい一皿が出来るまでには生産者含めて、沢山の想いが込められています。

そして、お客様が笑顔で食事の場を楽しむ事で本当の美味しい料理は完成します^_^

そんなひと時を味わって頂きたく、精一杯の料理を作らせて頂きます！



田村シェフのコースはこちら！