お客様の声
お客様のお声をお待ちしております!
デリシェフをご利用いただいた感想など、是非お客様のお声をお聞かせ下さい。
お写真なども、お待ちしています!
掲載する写真につきましては、住まいが特定されるような写真は転載しないでほしい、人は入れず料理やテーブルのみにしてほしいなどのご希望は必ず厳守いたします。
当サービスへのご質問につきましては、お問い合わせフォームよりお願いいたします。
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岩坂シェフ
イタリア料理×自然派食材×地方で学んだテクニック
ご自宅で特別なイタリア料理教室
イタリア料理×自然派食材×地方で学んだテクニック
ご自宅で特別なイタリア料理教室
料理教室にはいくつか通っているのですが、今回は岩坂さんの料理教室を依頼しました。
岩坂さんは几帳面でまずはキッチン周りを決して汚さないという配慮、材料、器具などの下準備もバッチリで、サクサクとレッスンは進みました。
料理は3品自由に選ぶ事ができ、悩めば豊富なレパートリーの中からいくつか提案をして頂けるので、スムーズにメニューも決まり、お店に出てくるような本格的な料理を習う事が出来ました。
また栄養素の勉強をされてるらしく、カロリー表記もして頂きました。
そしてそれとは別でコースに出てくるようなお料理を2品作って下さり言うまでもなく絶品でした。
美味しい食事とそれを学べるのでとても良いと思いました。
また是非お願い致します。
岩坂さんは几帳面でまずはキッチン周りを決して汚さないという配慮、材料、器具などの下準備もバッチリで、サクサクとレッスンは進みました。
料理は3品自由に選ぶ事ができ、悩めば豊富なレパートリーの中からいくつか提案をして頂けるので、スムーズにメニューも決まり、お店に出てくるような本格的な料理を習う事が出来ました。
また栄養素の勉強をされてるらしく、カロリー表記もして頂きました。
そしてそれとは別でコースに出てくるようなお料理を2品作って下さり言うまでもなく絶品でした。
美味しい食事とそれを学べるのでとても良いと思いました。
また是非お願い致します。
高橋シェフ
イタリア風土の構築コース
-ソムリエ訪問ペアリング-
イタリア風土の構築コース
-ソムリエ訪問ペアリング-
品数もワインも多くて大満足でした!
みんなのお腹の具合を見て、ペンネアラビアータをコースに追加してくださり、ソムリエさんのワインと料理のペアリングもバッチリでした!
デザートワインに出てきた甘いワインが特に美味しく、最後まで楽しめました。
アシスタントの方やソムリエさんが同時にお皿を運んでくれるので本当のレストランにいるようなサービスでした。
調理終了と同時にキッチンもほとんど綺麗な状態で、プロは違うなぁとみんなで感動・・・笑
コロナウィルス対策でアルコール消毒や手洗いなどを細かくしてくださり、安心して会を楽しむことができました
また利用させていただきます!
みんなのお腹の具合を見て、ペンネアラビアータをコースに追加してくださり、ソムリエさんのワインと料理のペアリングもバッチリでした!
デザートワインに出てきた甘いワインが特に美味しく、最後まで楽しめました。
アシスタントの方やソムリエさんが同時にお皿を運んでくれるので本当のレストランにいるようなサービスでした。
調理終了と同時にキッチンもほとんど綺麗な状態で、プロは違うなぁとみんなで感動・・・笑
コロナウィルス対策でアルコール消毒や手洗いなどを細かくしてくださり、安心して会を楽しむことができました
また利用させていただきます!
岩坂シェフ
季節の自然派イタリア料理コース
季節の自然派イタリア料理コース
今まで他のサイトで出張シェフに来ていただいていて、その良さを知り、今回は岩坂シェフにコース料理を依頼しました。
まずは2人がかりで来ていただいたのは初めてでした。
キッチンの床にシートまで敷いていただき汚さないという配慮、全てにおいてのアルコール除菌で衛生面の徹底、事前に綿密に計画してあるのだろうと思わせる材料と機材を設置し、そして出てくる料理がお洒落で、また食材にもこだわりを持って仕入れているだけあり、野菜本来の甘みや旨味を感じられ、そこにどう調理をしたらこんな風に仕上がるのか分からないですが、味は言うまでもなく絶品でした。
また色々な種類のお肉やお魚、手作りパンに、手打ちパスタ、どれも本当に美味しく感動がありました。
そして、後片付けも2人でテキパキ丁寧にしていただき、来る前以上に綺麗になっていました。
何から何までとても良かったのでまたお願いしたいです
まずは2人がかりで来ていただいたのは初めてでした。
キッチンの床にシートまで敷いていただき汚さないという配慮、全てにおいてのアルコール除菌で衛生面の徹底、事前に綿密に計画してあるのだろうと思わせる材料と機材を設置し、そして出てくる料理がお洒落で、また食材にもこだわりを持って仕入れているだけあり、野菜本来の甘みや旨味を感じられ、そこにどう調理をしたらこんな風に仕上がるのか分からないですが、味は言うまでもなく絶品でした。
また色々な種類のお肉やお魚、手作りパンに、手打ちパスタ、どれも本当に美味しく感動がありました。
そして、後片付けも2人でテキパキ丁寧にしていただき、来る前以上に綺麗になっていました。
何から何までとても良かったのでまたお願いしたいです
安部シェフ
スマートコース
スマートコース
取引先との懇親会で利用させていただきました。
コロナということもあり、先方への配慮も含めて、飲食店ではなくレンタルスペースを利用したいと思い今回お願いしました。
安部シェフは農家の方と直接会いに行くことが好きで、食材一つ一つの説明や物語を話してくれて、取引先との初対面の気まずい雰囲気が一切なく、懇親会らしい雰囲気の中でお話しすることができました!
ソムリエさんがついてくるコースにしたのも正解でした。テーブルが常にきれいだったり、お酒の進みが遅い方にはお水を、よく飲まれる方やお偉い方には優先してワインを注いでくれたりと、細かな配慮がとても助かりました。安部さんと大貝さんが全てやってくれたので、もてなすことに徹することなく幹事の私も美味しい食事とワインを楽しみながら懇親会を終了できました。
また絶対利用させていただきます!
コロナということもあり、先方への配慮も含めて、飲食店ではなくレンタルスペースを利用したいと思い今回お願いしました。
安部シェフは農家の方と直接会いに行くことが好きで、食材一つ一つの説明や物語を話してくれて、取引先との初対面の気まずい雰囲気が一切なく、懇親会らしい雰囲気の中でお話しすることができました!
ソムリエさんがついてくるコースにしたのも正解でした。テーブルが常にきれいだったり、お酒の進みが遅い方にはお水を、よく飲まれる方やお偉い方には優先してワインを注いでくれたりと、細かな配慮がとても助かりました。安部さんと大貝さんが全てやってくれたので、もてなすことに徹することなく幹事の私も美味しい食事とワインを楽しみながら懇親会を終了できました。
また絶対利用させていただきます!
岩坂シェフ
モニタリングコース
モニタリングコース
岩坂シェフ様
昨日、大変お世話になりました
自宅にプロの調理人をお呼びするのは初めてでしたので、心配していましたが、予約が決まった段階からメールを頂き、細やかな打ち合わせをして頂きました
当日は、シェフとアシスタントの方と二人でいらして下さり、手際良くご準備下さり、ナプキンやカトラリー、消毒液のども持参されて感心しました
お料理が始まってからお開きまで、
富山ご出身の岩坂シェフだけに、富山食材を使った美しく、美味しい お料理が、タイミングよくサービスされ、感動のテーブルとなりました
家庭のキッチンで、あのような素敵な料理が作られ、終わった後はゴミ一つ残らない片付けがされ、何から何まで感心しました
コストも安く、安心して楽しくお食事ができ、必ずリピートしたいと思います
有り難う御座いました♬
昨日、大変お世話になりました
自宅にプロの調理人をお呼びするのは初めてでしたので、心配していましたが、予約が決まった段階からメールを頂き、細やかな打ち合わせをして頂きました
当日は、シェフとアシスタントの方と二人でいらして下さり、手際良くご準備下さり、ナプキンやカトラリー、消毒液のども持参されて感心しました
お料理が始まってからお開きまで、
富山ご出身の岩坂シェフだけに、富山食材を使った美しく、美味しい お料理が、タイミングよくサービスされ、感動のテーブルとなりました
家庭のキッチンで、あのような素敵な料理が作られ、終わった後はゴミ一つ残らない片付けがされ、何から何まで感心しました
コストも安く、安心して楽しくお食事ができ、必ずリピートしたいと思います
有り難う御座いました♬