2022年05月13日 [BLOG]

みなさんこんにちは。

今週から雨が多くなってきて、そろそろ梅雨入りになりそうですね☂

梅雨は湿気が多い分、ダニが発生しやすくなります。
みなさん、小麦粉などの粉もの類はどうやって保存してますか？


小麦粉の保存方法は、冷蔵ではなく常温保存が基本なんです！！
冷蔵保存してしまうと、出し入れした時の温度差で結露が発生しカビの原因になるだけでなく、風味の劣化にも繋がります。
小麦粉は、風通しの良い涼しい場所、20℃以下、湿度50%以下が目安で保存するといいです。

片栗粉も小麦粉同様、密閉容器に入れて常温保存がよいです。

そしたら冷蔵庫での保存は？と思いますよね。
冷蔵保存した方が良いのは、出汁や砂糖などが入った害虫が発生しやすいミックス粉です。

一度、粉ものの保存方法を確かめてみてはいかがでしょうか？

最後まで読んで頂きありがとうございます。