2021年03月11日 [シェフ紹介]

みなさんこんにちは＾＾

本日はデリシェフ紹介シリーズ第一弾！

スレンダーイケメンソムリエ大貝隼也さんのご紹介です！

大貝さんは元々料理人で某星付きレストランで修行をしていたこともあるんです。

そこからサーヴィスやワインの世界を知り、現在はソムリエとして活躍されています！

料理やサーヴィスをしていたからこそ、キッチンの状況や料理の提供スピード、

各お客様の食べるスピード飲むスピードに合わせたワインのサーブができるんですね！

そして彼の魅力は、ソムリエだけではなくテキーラマエストロ、ドイツワインケナーの資格を持ち

幅広い酒類の中からペアリングをしたり、苦手だなと思っていたお酒を美味しく飲む方法を教えてくれるんです！

テキーラは一気に飲んで苦しいもの！なんてイメージがある方は一度大貝さんにご相談を・・・

世界、変わります。笑

プライベートでもワインやお酒を飲む彼は、声をかけるとたくさんの人が集まるくらいの人気者＾＾

お酒は美味しいし、トークも面白いのでぜひペアリング訪問コースで彼とお話ししてみてくださいね！

大貝さんのペアリングコースは下記からご覧いただけます！

https://www.deri-chef.com/search.cgi?detail43